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Conosciamo le birre. Impariamo ad assaggiarle.

5 lezioni in cui impareremo ad avvicinarci con maggiore consapevolezza alla degustazione, acquisire un lessico di base e una conoscenza generale delle principali tipologie birrarie.
Interverranno ospiti ed esperti del settore, ogni sera si degusteranno almeno 4 birre (CitaBiunda e non...naturalmente).
MAX 25 persone.

Le date:
Febbraio 09/16/23 Marzo 02/09

Ecco gli argomenti trattati:
Cenni storici e date importanti;
Bicchieri, conservazione e servizio;
Sfatiamo i miti;
La degustazione (esame visivo, olfattivo e gustativo);
Le materie prime;
Cenni sulla produzione, anche casalinga;
Visita guidata all'impianto;
Le nazioni della birra;
Le grandi famiglie birrarie: alta e bassa fermentazione, fermentazioni spontanee e miste.

Costo d'iscrizione: € 100
Disponibile come buono per regalo di Natale 2016.